Nutrición

Creps para celíacos

 Creps aptos para celíacos

Ingredientes 

  • 1 huevo 
  • 100 g de harina de arroz
  • 150 ml de leche de arroz o avena
  • 1 cucharadita de aceite 
  • 1 pizca de sal 
  • aceite para hacer hacer los crepes

Elaboración 

1. Coloca la harina, la leche, el huevo, el aceite y la sal en un bol. Bátelos con una varilla hasta que queden perfectamente integrados.

2. Deja reposar la masa una hora como mínimo.

3. Pulveriza una sartén con un poco de aceite.

4. Caliéntala y vierte un poco de masa. Espárcela bien y deja que se haga. Cuando empiece a despegarse, dale la vuelta.

5. Repite la operación hasta terminar toda la masa.

Además…

– Se trata de una receta sin gluten, apto también para todo el mundo. Abusar del trigo puede causar exceso de estrógenos en el organismo

– Puedes hacerlos dulces o salados, con los condimentos que más te gusten.

– Son más digestivos ya que no llevan leche de vaca.

Fuente:

Receta de Bruno Oteiza

 

Olivia Gracia es directora, editora y redactora de soyoptimista.com. Tiene formación en Psicología y Crecimiento Personal, además de en Marketing Online, SEO y Dirección y Desarrollo de Sitios Web. Le encanta escribir, los animales y es una firme defensora de la igual de género.

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